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Invitación: Cocina sencilla con ajo negro «black allium»
Hola amigos/as Como todos sabéis esta semana se celebra Fruit Atracción en el Ifema y claro está en un evento de frutas, verduras y vegetales no podía faltar el ajo negro “Black allium” que nos traen...
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Berenjenas y calabacines rellenos con un toque de ajo negro, receta paso a paso.
Estas berenjenas no están rellenas al estilo normal, les he dado un toque especial al naparla con una roux de ajo negro, le da un sabor genial y toque diferente, lo que hace que el esfuerzo que...
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Garbanzos hortelanos al wok con ajo negro, receta paso a paso.
Esta receta de garbanzos hortelanos al wok con ajo negro es una maravilla, súper sana y riquísima, ya sé que me vas a decir que es muy trabajoso ya que lleva muchas verduras y picarlas, cortarlas etc.....
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Tartaletas frias, cuarteto. Receta paso a paso.
Tartaletas frías elaboradas con atún y mahonesa de ajo negro; pollo y mahonesa de curry; farsa de salmón y atún con alioli de pera, un cuarteto espectacular. Seguimos presentando aperitivos estupendos...
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Pate, dip, metze…. de berenjena con ajo negro, receta paso a paso.
Este dip, metze, untable, paste o pate va a resultar un aperitivo delicioso, de lo más sofisticado pero sencillo y fácil de elaborar, da poco trabajo, es muy baratito y el resultado es fantástico, a...
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Tapa de manitas de cerdo con foie y ajo negro, receta paso a paso
la Tapa de manitas de cerdo con foie y ajo negro es una delicia, desde hace mucho tiempo tenia de ganas de cocinar manitas de cerdo, me parece un plato delicioso, por lo que ante unos invitados...
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Pizza vegana de tomates y ajo negro, receta paso a paso.
En esta pizza auténticamente vegetal los reyes van a ser los tomates, los vamos a utilizar en tres versiones, la primera una passata, concentrada y espesa al estilo italiano con sus hierbas y llena de...
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El ajo negro, apuntes.
El ajo negro está de moda y la gente lo empieza a conocer, los grandes chefs lo incluyen en sus súper platos y es una fuente de salud tan importante que tomarlo alarga la vida y equilibra todas esas...
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Pasta de colores con ajo negro y setas de temporada, receta
Vamos a por un rico plato de pasta con ajo negro, tan sencillo que no te va a dar ninguna pereza prepararlo, es exprés, delicioso y colorido. Con un ingrediente muy especial, el ajo negro, súper sano,...
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Salpicón de raya con ajo negro, receta deliciosa y elegante
Vamos a preparar un salpicón de raya, un pescado muy especial que considero exquisito y por lo tanto este plato es un lujo gastronómico delicado y elegante, con muchos matices y armónico, el...
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